投诉饭店最有效途径是向食品监管部门或工商管理部门反映。依据《食品安全法》及《消费者权益保护法》，投诉需有证据支持，如餐饮小票、视频等。无证经营、食品问题、环境卫生差等均可投诉。不及时处理可能导致消费者权益受损，饭店也可能面临法律处罚。
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投诉饭店常见方式有向食品监管部门、工商管理部门举报，或拨打消费者投诉热线。选择方式时，应考虑投诉内容的性质与紧急程度，以及所需证据是否齐全。例如，食品质量问题宜向食品监管部门反映，服务纠纷则可向工商管理部门或消费者协会投诉。
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投诉饭店这样做：首先保留证据，如小票、照片。然后，根据问题性质选择投诉途径：食品问题找食品监管部门；服务或价格问题找工商管理部门或消协；也可拨打12315热线。具体操作时，要清晰陈述问题，提供确凿证据，并跟进处理结果。