可以起诉。依据《民事诉讼法》，需证明借款事实及利息，满足起诉条件即可。不及时处理可能导致债权无法追回，造成经济损失。
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常见处理方式为起诉或协商。若证据充分，建议选择起诉以法律手段维权；若关系尚可，可先尝试协商解决，避免法律纠纷。
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可以起诉。操作如下：1.收集借款证据，如借条、转账记录等；2.确认被告信息，确保起诉对象明确；3.撰写起诉状，阐述诉讼请求及事实理由；4.提交至有管辖权的人民法院，等待受理和审理。若协商，则需双方同意，制定还款计划并签署协议。