不知情时签的合同效力待定。依据《民法典》，若本人事后追认则合同有效，不追认则无效。不及时处理可能导致权益受损，如被要求履行无效合同义务。
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处理此类合同常见方式为追认或拒绝。若希望合同生效，可选择追认；若认为合同不公，应明确拒绝，以保护自身权益。
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不知情签合同可追认。操作：1.知情后，立即评估合同内容，决定是否追认；2.若追认，书面通知对方；3.若不追认，也需书面告知，并保留证据，以防后续纠纷。